川贝炖梨
冬季干燥适合润肺，在空气很糟糕的季节，偶尔吃吃川贝炖梨，虽然不能直接对抗PM2.5，但也可以通通肺经，药膳就是这样，它从来不会立竿见影。但是如果你的生活里有它，自然会有潜移默化的好处。
川贝炖梨的做法
步骤1
把梨洗干净，其实没所谓什么种类和大小，买到哪种是哪种，大小以有信心自己可以用刀或者其它工具把它切开口挖掉梨核为宜。步骤2
再梨把儿的那一段往中心大约2厘米处切开，挖去梨核。步骤3
将川贝粉倒入挖空的梨中。我是买的同仁堂现成的川贝粉。步骤4
将切掉的梨把儿盖回去，把梨放入一个小碗，入锅蒸，水开20分钟左右即可。