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诗文 鸡肉豆腐丸子
释义

鸡肉豆腐丸子

炸点丸子冻冰箱里,每天做汤放几个,冬天蒸菜放几个,很好吃,辅料里的都是估计的,大家可以按照自己的喜好口味修改

鸡肉豆腐丸子的用料

鸡脯肉 250g 老豆腐 300g
盐 2g 白胡椒 2g
蚝油 一点点 鸡精 一点
全蛋液 一个 玉米淀粉 10g
姜 一点

鸡肉豆腐丸子的做法

鸡肉豆腐丸子的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净,切丁,放进料理机打成泥
鸡肉豆腐丸子的做法图解2

步骤2

豆腐切片罩水,切丁,放进料理机打成泥
鸡肉豆腐丸子的做法图解3

步骤3

姜切末,将鸡肉泥,豆腐泥,辅料里的调料,全蛋液,混合均匀,往一个方向搅拌,搅上劲
鸡肉豆腐丸子的做法图解4

步骤4

锅里到油,八成热 把丸子放进锅里炸至金黄,沥油出锅

鸡肉豆腐丸子的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:08:54