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手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股肉松与面筋的香味扑鼻而来。 这个鸡蛋肉松手抓饼当早餐,加宵夜,想什么时候吃就什么时候吃;夹鸡蛋,夹火腿,夹肉松等等,想夹什么食材就夹什么食材。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1.面饼上刷油时尽量要多刷,油少了就面就粘一起了。 2.烙饼的前一步擀面片时,尽量擀薄一点。 3.可以随意加入自己喜欢的材料。
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