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诗文 椒盐虾
释义

椒盐虾

虾的肉质松软,易消化,且具有极高的营养价值,能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等

椒盐虾的用料

基围虾 500g 大蒜 半个
盐 适量 胡椒粉 适量
葵花子(青椒也行) 少许 生粉 少许
料酒 小勺

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

做椒盐虾其实可以买死新鲜的虾就行了,这样的价格便宜大半,主要是新鲜的拿来做椒盐虾太浪费了,把虾洗干净头去掉,因为头很脏又吃油!洗好的虾加料酒,腌制20分。
椒盐虾的做法图解2

步骤2

在烧油的过程中,虾加一点生粉抓均匀,然后倒入油里,要不停的搅动,因为有淀粉在,炸至表面橙色捞起来
椒盐虾的做法图解3

步骤3

等凉的时候往锅里加一点蒜头在放虾炸至金黄这样口感更好,一次炸透也行!
椒盐虾的做法图解4

步骤4

锅里留一点油,蒜沬倒入小火炸香加入少许盐,葵花子,再倒入虾,胡椒粉翻炒一均匀,就可出锅。
椒盐虾的做法图解5

步骤5

正常是用青椒,但我用的葵花籽,葵花籽炸过味道本身就很香,一口一只的非常香,记得把虾壳也吃进去很香又补钙!爱美食本人加微信861883299一起交流哦

椒盐虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:19:50