诗文 | 印尼炒饭 |
释义 |
印尼炒饭豆果上搜的印尼炒饭都不相同,大部分是番茄味的,但我记得我吃过的是咖喱味,所以就自己试着摸索。 印尼炒饭的做法步骤1 腊肠切小小丁,跟米一起煮成米饭。步骤2 洋葱、青椒、瘦肉切丁,尽量切小。步骤3 煎一个荷包蛋~ 煎蛋后用剩下的热油把市场买的鸡肉串煎熟。步骤4 米饭煮熟,敲两个生鸡蛋下去,尽量让每一粒米饭都均匀得裹上蛋液。步骤5 热锅热油下洋葱青椒爆香,后下瘦肉丁炒熟,最后下米饭,炒熟,撒咖喱粉。搅拌均匀。步骤6 烫几棵青菜摆盘,盛起,开吃~印尼炒饭的烹饪技巧 |
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