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诗文 红烧话梅猪蹄
释义

红烧话梅猪蹄

爸爸买回猪蹄让我做菜,于是乎就有了这道菜

红烧话梅猪蹄的用料

猪蹄 250g 话梅 6-8颗
冰糖 20粒左右,红糖也可以(色泽更漂亮) 料酒 饮料瓶盖左右分量
姜葱蒜 适量,葱要葱头即可 酱油 按口味适量
蚝油 少量,主要是调色泽

红烧话梅猪蹄的做法

步骤1

猪蹄飞水,去血。除掉上面的猪毛。用清水洗净。

步骤2

姜葱蒜下锅爆炒,把猪蹄放入

步骤3

加话梅,冰糖或红糖。翻炒

步骤4

加酱油,蚝油翻炒。放半小碗清水,焖一会

步骤5

把猪蹄起锅,放入电饭煲。调制煮饭档。20分钟出锅,很有弹性。如果要软一些可以调时间长一点
红烧话梅猪蹄的做法图解6

步骤6

出锅了。

红烧话梅猪蹄的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:43:43