红烧猪蹄
今天老爸生日，老爸点名要吃的。胶原蛋白特别多，哈哈
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄改刀，切小块。卖肉的会帮你初步砍碎
步骤2
焯水过后，沥干水，放油煸炒后，加入酱油香料盐味精适量调味。
步骤3
煸炒初步上色后，加水，入高压锅，小火压10分钟，倒出压好的肉，小火收汁。
步骤4
这一步是快收干水，油也爆出来了。颜色也更好看了。
步骤5
装盘拍照、利索完事。好吃我喜欢自己动手。Me刘小炮红烧猪蹄的烹饪技巧
最好的腿，就是猪前腿。不过今天没买到，这是后退