豆沙南瓜饼
南瓜中含有多种维生素，不仅营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中果胶可以消除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜有助于防治糖尿病。以南瓜、糯米粉、豆沙陷为原料制成南瓜饼，酥软甜糯，深受广大群众们的喜爱。
豆沙南瓜饼的做法
步骤1
南瓜洗净去皮切块装入碗中，放入微波炉叮5分钟
步骤2
把熟南瓜用勺子压碎成泥
步骤3
把南瓜泥、糯米粉、糖搅拌均匀，揉成光滑的面团
步骤4
做好挤子15个
步骤5
取出一个挤子搓圆压扁，包豆沙陷
步骤6
收口包好搓圆按扁放入面包康中，两面粘上面包康
步骤7
平底锅烧热，倒入适量油，油温5分热时，把南瓜饼摆入锅中
步骤8
用小火煎至两面金黄，后用大火煎酥
步骤9
出锅摆盘豆沙南瓜饼的烹饪技巧
南瓜与糯米粉的比例是1：1，在油锅中煎时火不要太大，否则南瓜饼外糊内生哦！