鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法
步骤1
鲫鱼在购买时就已经处理过，回家把小细节处理一下就好了，放盘子待用步骤2
葱白切段也可侧切，姜切片放小碟待用步骤3
起火锅内放油，比炒菜时用油量大点，大概两倍，把油烧热将鱼放入锅中，煎至双面金黄即可，放入葱姜爆香，倒入开水
步骤4
放入料酒，先是大火，后改小火，大概半小时的功夫，放适量盐即可
| 诗文 | 鲫鱼汤 |
| 释义 |
鲫鱼汤鲫鱼汤的做法步骤1 鲫鱼在购买时就已经处理过，回家把小细节处理一下就好了，放盘子待用步骤2 葱白切段也可侧切，姜切片放小碟待用步骤3 起火锅内放油，比炒菜时用油量大点，大概两倍，把油烧热将鱼放入锅中，煎至双面金黄即可，放入葱姜爆香，倒入开水
步骤4 放入料酒，先是大火，后改小火，大概半小时的功夫，放适量盐即可鲫鱼汤的烹饪技巧 |
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