广式腊肠炒玉米粒
跟儿子一起逛菜场，问他想买什么菜，他想都没想说要吃腊肠，那好吧，就依他了。可是买了腊肠我又不知该用什么来搭配，刚好走到卖玉米的跟前，就临时起意想做个腊肠炒玉米，反正这两样都是儿子喜欢吃的。
广式腊肠炒玉米粒的做法
步骤1
买回来的玉米粒倒入网筛中让，然后再放到装满水的盆里，把那些漂浮物都过滤出去。步骤2
腊肠切成小片放入锅中稍微蒸一下，这样吃起来口感没那么硬，大概三四分钟就行。步骤3
锅里油热下玉米进去翻炒，放适量盐生抽，不需要太多，因为腊肠本身就有咸味儿，然后再加入已蒸过的腊肠继续翻炒至玉米粒全熟。
步骤4
放入葱段起锅装盘咯！广式腊肠炒玉米粒的烹饪技巧
1.买玉米的时候尽量挑那种粒大饱满的，还有就是我喜欢买还没去掉外壳的，现场把外壳撕下一点看看挑饱满的买，我觉得这种现撕开的会嫩一些。