炸鸡块

前段时间熬夜看球的时候，买回来好多零卡可乐~ 每次喝可乐，就想吃炸鸡，因为它们两个就是人间绝配~~~\(^o^)/~ 欧洲杯结束也有一段时间了。。。就用这个陪伴我度过那么一个个激动人心的夜晚的宵夜来纪念2012欧洲杯吧~~~~~~~

炸鸡块的用料

鸡胸肉一大块

面粉一碗

鸡蛋一个

盐两勺

胡椒两勺

生姜粉一勺

孜然粉三勺

番茄酱

炸鸡块的做法

步骤1

鸡胸肉解冻后切块，撒上盐，腌制十五分钟左右。

步骤2

鸡蛋打匀，加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。

步骤3

将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中，抓揉，使每一块鸡块均匀地粘上面粉。

步骤4

在冷的平底锅中加入适量的油，小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后，一块一块地放入锅中。

步骤5

待鸡块两面都呈金黄色后，改成大火。翻炒十几下后，马上盛在垫有厚纸巾的盘中，挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~

鸡块不要切太厚，不然难以进味，口感也会不太好。另外，为了尽量健康，少吃点油，最后用厚纸巾吸油的过程也很关键哦~~