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诗文 炸鸡块
释义

炸鸡块

前段时间熬夜看球的时候,买回来好多零卡可乐~ 每次喝可乐,就想吃炸鸡,因为它们两个就是人间绝配~~~\(^o^)/~ 欧洲杯结束也有一段时间了。。。就用这个陪伴我度过那么一个个激动人心的夜晚的宵夜来纪念2012欧洲杯吧~~~~~~~

炸鸡块的用料

鸡胸肉 一大块 面粉 一碗
鸡蛋 一个 盐 两勺
胡椒 两勺 生姜粉 一勺
孜然粉 三勺 番茄酱

炸鸡块的做法

步骤1

鸡胸肉解冻后切块,撒上盐,腌制十五分钟左右。

步骤2

鸡蛋打匀,加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。

步骤3

将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中,抓揉,使每一块鸡块均匀地粘上面粉。

步骤4

在冷的平底锅中加入适量的油,小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后,一块一块地放入锅中。

步骤5

待鸡块两面都呈金黄色后,改成大火。翻炒十几下后,马上盛在垫有厚纸巾的盘中,挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~

炸鸡块的烹饪技巧

鸡块不要切太厚,不然难以进味,口感也会不太好。另外,为了尽量健康,少吃点油,最后用厚纸巾吸油的过程也很关键哦~~

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更新时间:2025/3/13 10:09:27