土豆煎饼

小时候总喜欢吃老妈做的土豆煎饼!最近老妈老爸都不在家，俺只能自食其力了~看大家的食谱要的调料挺多，我没这么多材料，所以做的最简单~不管折腾出来的有没有卖相啥的，能吃就好^O^嘿嘿，就连煎饼用的锅都是炒锅呢!但是真的灰常成功呀~我跟老弟都觉得特好吃(*ˉ︶ˉ*)一会儿就扫光啦

土豆煎饼的用料

土豆 2个

盐适量

面粉适量

油适量

土豆煎饼的做法

步骤1

土豆削皮切成厚度适中的片片，蒸熟，八九分熟就够了~

步骤2

这时候取适量面粉放入碗里，慢慢加入少量凉水，搅拌，再加入凉水，再搅拌，到成为糊状为止。

步骤3

把蒸的差不多的土豆拿出来，用锅铲划一下划成较小块，然后倒入面糊中，加入盐，搅拌均匀

步骤4

锅热放入适量油待油热了，用锅铲舀刚才拌好的面糊土豆，放入锅中，摊平，煎至两面金黄即可~

步骤5

出锅啦^O^请大家忽略焦黑的部分啦~嘿嘿，因为炒锅没有平底锅受热均匀嘛~