松软白面包
松软湿润的内在，松脆可口的外表，毫无难度的『白面包』是也！某天在cookpad上找豆渣面包的配方是发现了这个标题写着【ふんわり＆しっとりしている白パン】（松软润湿白面包）立马被吸引住了，看着原料也蛮简单，连造型都不需要，就着手试了。果然备受好评。
松软白面包的做法
步骤1
后油法揉至扩张阶段，面团放温暖处发酵1小时至2倍大。步骤2
取出面团，排气，分成8份（约51g/个），滚圆。步骤3
无需松弛。表面喷水后放入35℃的烤箱内进行二次发酵（约40分钟）。步骤4
发酵完毕后往面团表面筛上适量的高筋粉。烤箱预热180℃。步骤5
烤箱预热完毕后下调至150℃，放入烤箱中层烘烤10-15分钟左右（注意在一旁观察着色）松软白面包的烹饪技巧
如果要造型的话，可以在滚圆之后用一根筷子放平，往面团中间压下去，会变成小PP的形状，也蛮可爱的。