葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法
步骤1
羊肉清洗去血水，姜切片，葱尾部切末，上半段切段步骤2
羊肉切片，用适量料酒，生抽，胡椒粉，盐，茴香粉，淀粉拌匀，腌半小时步骤3
锅热五六成时加油，片刻后加入八角，葱，干辣椒，姜爆香，之后加羊肉爆炒至五分熟，盛出步骤4
加入洋葱和葱段，加适量生抽，炒至洋葱变软
步骤5
放入羊肉爆炒至羊肉变色，加入适量孜然，出锅！葱爆羊肉的烹饪技巧
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