［简单易学］咖喱猪排饭
咖喱这种东西～果然是怎么吃都吃不腻呢！而且不管什么时候吃都能让人有好心情哟！
咖喱猪排饭的做法
步骤1
一上来依旧是全家福～
步骤2
里脊肉中间横切成2块，用肉锤打到2倍大～打肉这种爽快感是什么个情况！之后两面撒上黑椒和盐～
步骤3
塑料袋内倒入100ml酸奶，把肉放进去腌制放入冰箱至少2小时（隔夜最好）～
步骤4
2小时后切土豆和洋葱～都切块～2cm左右～
步骤5
锅里倒入底油，油热后先下洋葱，洋葱炒出香味后再下土豆，翻炒2-3分钟～
步骤6
转中小活，加入200ml水～
步骤7
水沸后加入咖喱块～
步骤8
另外一方面，猪肉拿出来，裹面包屑～
步骤9
油温160度，炸5分钟～基本上这边炸出来了咖喱那边也好了，最后都浇到饭上就ok了～
步骤10
完成！咖喱猪排饭的烹饪技巧
1.此菜谱为1人份配比方法～ 2.我不爱吃胡萝卜，洋葱也一般，所以咖喱里面就没放胡萝卜，少放洋葱 3.关于腌肉，最好是一晚上，这样效果好，最短2小时，最长的话。。。有一回我腌了之后就忘了这事了。。。3天后拿出来也没变质。。。额。。。但是安全起见还是一夜吧。。。 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！