| 诗文 | 素烧茄子 | 
| 释义 | 素烧茄子烧茄子是一道汉族名菜,我这道是属浙菜系,鲜香回甜,酱香浓郁。我这道虽然没有面酱,正巧家里没有,但我用了红烧酱油,依然具有酱香味道。很下饭呀! 素烧茄子的做法  步骤1茄子   步骤2切相等几节   步骤3先顺着一段切   步骤4切成相等条   步骤5切好   步骤6煸调料   步骤7放茄子   步骤8放蚝油   步骤9放上边写的其他调料,熟了   步骤10装盘成品 素烧茄子的烹饪技巧 | 
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