香甜豆渣饼

今年家里种了些黄豆，所以最近天天早上打豆浆喝，可是喝完了豆浆豆渣也不能浪费了，所以总是要变着法把它吃掉。做面包、做馒头都可以加进去，不然就像我烙个饼，配上一杯豆浆，早餐就有啦。。。

豆渣饼的用料

步骤1

材料图

步骤2

豆渣中加入面粉白糖鸡蛋少许水搅拌成糊状

步骤3

平底锅放适量油烧热

步骤4

倒入一半面糊摊成饼小火烙饼

步骤5

烙至一面定型金黄拿起锅掂一掂把饼翻个面继续烙至金黄

步骤6

出锅切成自己喜欢的形状即可

1豆渣、面粉的比例大概1：1，我之前做过面粉放少了，结果不容易成型。 2烙饼的时候要用小火。 3豆渣饼可根据自己口味做成甜的或咸的，做成咸口的可以加些蔬菜，火腿等更有营养。

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