网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 全麦土豆泥烤饼
释义

全麦土豆泥烤饼

全麦土豆泥烤饼的用料

土豆泥 适量 猴头菇 适量
紫菜 适量 全麦粉 50g
高筋粉 15g 盐 1g
酵母 1g 糖 5g
玉米油 适量 黑胡椒碎 适量
盐 适量 芝麻 适量

全麦土豆泥烤饼的做法

全麦土豆泥烤饼的做法图解1

步骤1

猴头菇是我是前一天泡上的,多泡多挤,才不会苦。泡好后放在碗里,加点糖蒸一个半小时,把猴头菇切碎,挤干水分与土豆泥拌在一起,加一点盐、一点黑胡椒碎和一点玉米油。
全麦土豆泥烤饼的做法图解2

步骤2

用温水把粉和成面团,放在温暖的地方发酵一小时。
全麦土豆泥烤饼的做法图解3

步骤3

把发好的面团擀成圆面片,用手围出一个边来。
全麦土豆泥烤饼的做法图解4

步骤4

把土豆泥填在饼上,紫菜剪碎拌上芝麻和盐撒在土豆泥上,压实,二次醒发15分钟。烤箱预热190度,上下火烤12分钟
全麦土豆泥烤饼的做法图解5

步骤5

拍了下饼的背面

全麦土豆泥烤饼的烹饪技巧

猴头菇我买的是干的,处理起来很麻烦,很费时间,但我们这里买不到鲜的。因为猴头菇需要蒸很长时间(功德林的做法),所以我多蒸了一些,做这个饼只用了一小部分,剩下的冻在冰箱里了,不知道可不可以这样保存,有待验证吧~

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:35:42