排骨莲藕汤
排骨莲藕汤的做法
步骤1
将排骨切断，藕和萝卜切块，洗干净备用。步骤2
放入冷水锅内，待水开后稍焯一下去血水，捞出。步骤3
用自来水将排骨冲洗后沥水，放入砂锅，加入冷水烧开，还会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫。
步骤4
放入所有食材、葱、盐，用刀将姜拍一下也放入锅内小火慢炖1.5小时即可。
| 诗文 | 排骨莲藕汤 |
| 释义 |
排骨莲藕汤排骨莲藕汤的做法步骤1 将排骨切断，藕和萝卜切块，洗干净备用。步骤2 放入冷水锅内，待水开后稍焯一下去血水，捞出。步骤3 用自来水将排骨冲洗后沥水，放入砂锅，加入冷水烧开，还会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫。
步骤4 放入所有食材、葱、盐，用刀将姜拍一下也放入锅内小火慢炖1.5小时即可。排骨莲藕汤的烹饪技巧 |
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