网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 珍珠糯米丸子
释义

珍珠糯米丸子

这是在网上看到别人做的,我自己尝试的,原来想去买粽叶或者荷叶的,因很久之前问过儿子要不要吃,儿子说不要,做的时候是临时起意没来得及买,我觉得将一个个糯米丸子放到粽叶或者荷叶上,味道会别有风味,不过就是这样,儿子也直赞好吃。

珍珠糯米丸子的用料

五花肉 适量 糯米 少许
葱 少量 姜 少量
料酒 少许 玉米淀粉 少许
盐 少许 鸡精 少许

珍珠糯米丸子的做法

步骤1

将糯米洗净用水浸泡4小时以上待用

步骤2

将五花肉和着葱姜剁成肉糜,加盐鸡精料酒调好味,翻入少许玉米淀粉,搅拌好肉馅

步骤3

将泡好的糯米放到盘里,用手将肉馅团成丸子,放到糯米里滚一下,使之沾满糯米,放入盘中摆好

步骤4

蒸锅里放水隔水蒸15——20分钟即可

珍珠糯米丸子的烹饪技巧

我在丸子上点缀的是番茄酱,是出锅后点缀的,就是为了好看。也有人一开始就用枸杞点缀的,随大家自己点缀哈。另外我不是用蒸锅做的,需要的时间是我估计的,我是做米饭时用电饭煲的,下面蒸米饭,上面蒸的这道菜

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/23 22:26:18