仔姜鸭
夏天，仔姜上市的时候，这道菜养身的。
仔姜鸭的做法
步骤1
鸭肉斩块，放盐，耗油，生抽先腌制半小时。
步骤2
仔姜切片。备用。
步骤3
热锅（不用放油，因为鸭肉会出很多油。）放鸭肉爆炒。喜欢辣的放点干辣椒，我放了点香叶为了增香。
步骤4
放入啤酒焖，之后放入仔姜。焖干出锅。
步骤5
好吃味美的仔姜鸭。