诗文 | 茶香豆腐干 |
释义 |
茶香豆腐干
茶香豆腐干的做法步骤1 准备好豆腐。步骤2 沿着对角线将豆腐切成八块。步骤3 将切好的豆腐在淡盐水中浸泡5分钟,去除豆腥味。步骤4 准备好茶叶。步骤5 准备好八角、辣椒与花椒。步骤6 将豆腐与香料放进砂锅中。步骤7 加入清水,加入生抽。步骤8 大火煮开,倒入绿茶叶,让茶叶充分泡开。步骤9 熄火,让豆腐在汤水中浸泡2个小时,取出食用。茶香豆腐干的烹饪技巧煮好的豆腐,浸泡在汤水中,茶香入味,豆腐更美味。 |
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