虾仁炒冬瓜
虾仁炒冬瓜的做法
步骤1
鲜虾煮熟，去皮切段备用。步骤2
冬瓜去皮，去瓤，切厚小片。步骤3
切三片姜。步骤4
锅中放入油，油热后放入姜，翻炒几下，放入虾仁，翻炒出香味后，倒入冬瓜，炒至东瓜熟，出锅前放入少量盐。注：炒虾仁时火不要太大，否则容易粘锅。虾仁炒冬瓜的烹饪技巧
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