果丹皮
小时候条件有限，解馋的零食不多，其中就有果丹皮，但现在市面上很少卖了，而且都是有很多添加剂，所以想自己来尝试做一下。让我们一起来回忆童年时光吧……
果丹皮的做法
步骤1
将山楂去核洗干净，沥干水。
步骤2
切成小块放入不粘锅。
步骤3
小火煮一下，煮的过程加50g白砂糖，将柠檬汁挤入，将山楂煮软关火。
步骤4
用搅拌机将煮好的山楂连汁一起搅打成泥。
步骤5
将山楂泥过筛。
步骤6
将过筛好的山楂泥小火熬至非常粘稠。
步骤7
如果烤盘不是不粘烤盘，铺上一层锡纸，将山楂泥倒入烤盘中，用刮板刮平大约0.5cm-1cm左右厚度。
步骤8
烤箱预热到150℃烤40分钟，烤干即可。
步骤9
冷却后脱模
步骤10
将边角切平整，卷成卷，切成小块。
步骤11
用保鲜膜包好。果丹皮的烹饪技巧
需要用不粘锅