土豆芦笋汤
昨天做了胡萝卜奶油花菜，男朋友好喜欢那个味道，可是昨天为了下饭，多放了点盐，今天就好想吃奶油味的汤。本来想做周打汤，可是胃不好，医生不让吃海鲜，就沾点肉味幻想下接近的口感好了T_T
土豆芦笋汤的做法
步骤1
主料洗净，土豆切五毫米左右薄片，芦笋去老筋，洋葱切丁，咸肉切丝，生姜切片。
步骤2
土豆蒸熟，用搅拌机绞成泥。步骤3
用小火融化黄油，加入橄榄油，以及除了芦笋和土豆泥外主料翻炒至洋葱发白发黄奶香味浓重。(别焦了)再放入芦笋稍作翻炒。依据自己口味加盐和黑胡椒。步骤4
加水，想汤浓就少点，汤稀就多点。步骤5
土豆泥事先加一倍水稀释拌匀，待锅内水开后伴入锅内。
步骤6
水开后，依据自己喜好，喜欢烂点的中火五分钟盛盘，喜欢嫩点的直接盛盘。可以用牛奶黑胡椒或者火腿沫沫装饰下，来圈橄榄油什么的。最主要的是盘子好看，拿出来就好看。别学我，宿舍简陋啊T_T土豆芦笋汤的烹饪技巧
这个汤很简单，我是用电磁炉在宿舍做的，不过需要搅拌机，我用的是简易的，没有搅拌机建议还是不要做了，用调羹压土豆泥会压到下个世纪的T_T