6分钟蒸出夏季最华丽的开胃菜

天热起来， 我家公主就不爱吃饭， 我总想着做些既漂亮又美味， 而且还要营养开胃的菜菜。 这道酿豆腐， 本是客家人过节少不了的一道好菜。 我改成夏季私房华丽开胃菜啦， 把肉泥和虾泥混和拌成馅儿， 豆腐中间挖一小四方， 填上鲜美的馅儿， 不用油煎， 直接6分钟就能蒸出来。 蒸出来的酿豆腐嫩滑爽口， 再浇上酸酸甜甜的茄汁， 撒上香葱即可上桌， 华丽丽的非常诱人， 让人忍不住大快朵颐起来， 鲜嫩爽滑又营养开胃， 真真是极好地。