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诗文 椰香&抹茶小丸子红豆汤
释义

椰香&抹茶小丸子红豆汤

红豆汤的用料

糯米粉 250g 椰子粉或椰浆 30ml
抹茶粉 少许 红豆 400g

红豆汤的做法

椰香&抹茶小丸子红豆汤的做法图解1

步骤1

糯米粉加入椰浆和开水揉成团,不要太硬也不要太软,分寸自己把握吧,我也没有测量的。。。揉完椰香的再揉抹茶的,同样糯米粉加少许抹茶粉和水揉。另外,可以在做小丸子之前,把红豆洗净,放入高压锅压15-20分钟左右
椰香&抹茶小丸子红豆汤的做法图解2

步骤2

揉成团后再搓成条,均匀切粒,用掌心揉圆
椰香&抹茶小丸子红豆汤的做法图解3

步骤3

锅内烧开水,下小丸子,先下椰香的煮熟捞起,,再下抹茶的
椰香&抹茶小丸子红豆汤的做法图解4

步骤4

全部煮熟后捞起备用
椰香&抹茶小丸子红豆汤的做法图解5

步骤5

另外准备一锅水,烧开后加入(薯粉水)加入白糖再烧开 汤汁搞定。。
椰香&抹茶小丸子红豆汤的做法图解6

步骤6

红豆,汤汁,小丸子,混合在一起,就完成啦!

红豆汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 18:18:11