罗马盾牌
无意间看到了这个方子~就想着来做做看，没想到味道还相当不错呢，喜欢的朋友也可以来试试看
罗马盾牌的做法
步骤1
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀
步骤2
分2次加入蛋白，继续搅拌
步骤3
筛入面粉，用刮刀搅拌均匀，装入裱花袋里
步骤4
按照顺时针的方向，把面糊挤到油纸上（请忽略我挤的形状
步骤5
在来制作馅的部分，黄油隔热水软化
步骤6
加入糖粉和麦芽糖，搅拌均匀至融化
步骤7
加入花生碎，继续搅拌均匀
步骤8
将做好的馅料放入饼干圆糊内，大概1/3即可
步骤9
烤箱预热150°，上下火，中层，大约15分钟即（我这个有点烤过了，但味道还是可以的）罗马盾牌的烹饪技巧
花生酥也可以换成其他坚果碎，冷却后馅料如果还粘在锡纸或油纸上，说明火候还不够，继即可，主料是饼干部分需要的，辅料是做内馅是用的