木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
最近下班比老婆早，所以我做饭，这是自己琢磨出来的一道菜，炎炎夏天不管是清淡的口感，还是绚丽的颜色，都让人很有食欲哦？
木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法
步骤1
木耳泡发，撕成中朵放在筐内控掉多余水分。
步骤2
黄瓜、胡萝卜洗净切片装盘备用。
步骤3
锅中加入适量食用油，大火加热后转小火，将鸡蛋倒入锅内煎炒，鸡蛋煎至金黄色出锅盛入盘内。
步骤4
鸡蛋打入碗中，放适量盐打均匀。
步骤5
取另一锅，加入适量食用油，加热放入准备好的蒜末，爆出香味
步骤6
木耳与胡萝卜同时倒入锅中翻炒。
步骤7
随后倒入黄瓜翻炒一分钟。
步骤8
再把之前炒好的鸡蛋放入翻炒！
步骤9
最后放入盐和十三香翻炒30秒出锅。
步骤10
出锅！色香味俱全，看着是不是很有食欲啊？木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧
胡萝卜稍比黄瓜难熟，所以要比黄瓜早下会锅，个人感觉一块下熟的程度会不同！