木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

最近下班比老婆早，所以我做饭，这是自己琢磨出来的一道菜，炎炎夏天不管是清淡的口感，还是绚丽的颜色，都让人很有食欲哦？

木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的用料

步骤1

木耳泡发，撕成中朵放在筐内控掉多余水分。

步骤2

黄瓜、胡萝卜洗净切片装盘备用。

步骤3

锅中加入适量食用油，大火加热后转小火，将鸡蛋倒入锅内煎炒，鸡蛋煎至金黄色出锅盛入盘内。

步骤4

鸡蛋打入碗中，放适量盐打均匀。

步骤5

取另一锅，加入适量食用油，加热放入准备好的蒜末，爆出香味

步骤6

木耳与胡萝卜同时倒入锅中翻炒。

步骤7

随后倒入黄瓜翻炒一分钟。

步骤8

再把之前炒好的鸡蛋放入翻炒！

步骤9

最后放入盐和十三香翻炒30秒出锅。

步骤10

出锅！色香味俱全，看着是不是很有食欲啊？

胡萝卜稍比黄瓜难熟，所以要比黄瓜早下会锅，个人感觉一块下熟的程度会不同！

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