酱香饼
酱香饼的做法
步骤1
盆里放入面粉，倒入温水，和成面团步骤2
将面团饧至20分钟步骤3
准备好三种酱料！步骤4
锅里倒入食用油，放入花椒粒和八角，小火炒至变色出香味，然后捞出，留下油使用！步骤5
往锅里倒入三种酱料，中火炒至出香味。步骤6
锅里加入白糖，芝麻粉，小半碗水中火煮至烧开即可。步骤7
将饧好的面团分成三份左右。步骤8
取一份，将其擀至大薄片，在上面放入适量食用油和花椒粉。步骤9
将面饼四个角分别往中心蘸上油。步骤10
将面饼卷起来，掐住两头使其漏油。擀成圆的和锅大小差不多少的薄片！步骤11
电饼铛放入食用油烧热，放入面饼。步骤12
面饼快熟时，上面涂上酱料，撒上芝麻粒，葱花。酱香饼的烹饪技巧
因为酱料里面盐度很高了所以不需要添加适用盐了！