【东菱DL-T12面包机试用2】五香猪肉干

东菱T12带有25个功能，可以一键操作，也可以自行设置程序，这次我就试试烘烤和翻炒功能，做了这道非常有嚼劲而且非常入味的小吃【五香猪肉干】

五香猪肉干的用料

里脊肉 500g

生抽

老抽

红糖

胡椒粉

五香粉

桂皮

大料

香叶

姜片

蒜头

干辣椒

白芝麻

玉米油

鸡精

五香猪肉干的做法

步骤1

猪肉切小块待用

步骤2

准备好香料

步骤3

将肉块放入面包桶内

步骤4

加入香料

步骤5

加入除白芝麻外所有调料并且翻拌均匀

步骤6

选择烘烤，颜色深色35分钟，中途要打开将肉块翻拌均匀使其上色均匀也更入味

步骤7

时间到，将桶内多余的汁倒掉，然后将除桂皮和大料以外香料也去除

步骤8

按翻炒功能45分钟

步骤9

时间到，加入白芝麻，然后再加撒些五香粉、玉米油，再次翻炒功能30分钟

步骤10

经过2次翻炒后，有嚼劲的五香猪肉干就做好了

猪肉你也可以事先腌制，不过我是在烘烤过程中用筷子翻拌，也一样入味的。另外调料多少情根据自己口味增减