| 诗文 | 芒果戚风蛋糕6寸 |
| 释义 |
芒果戚风蛋糕6寸芒果戚风蛋糕6寸的做法
步骤1 蛋白霜:打蛋器打至鱼眼粗泡,加入柠檬汁和三分之一糖;打至泡沫细腻加入三分之一糖;打至打蛋器提起有小弯钩,加入剩下的三分之一糖,打至打蛋器提起成小直角,蛋白霜制作完成
步骤2 蛋白霜完成
步骤3 蛋黄糊:加入过筛的低龄面粉,油,牛奶
步骤4 打蛋器打至乳化
步骤5 倒入模具中,轻震几下,震出气泡
步骤6 放入预热好160度的烤箱烤30分钟
步骤7 出炉,立即倒扣,待凉脱模,然后切片备用
步骤8 水果切块备用
步骤9 奶油加入适量白砂糖打至出现纹路并不会消失,就可以裱花装饰蛋糕了芒果戚风蛋糕6寸的烹饪技巧 |
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