诗文 | 球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷 |
释义 |
球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷
黄瓜鸡肉卷的做法步骤1 面粉同盐混合后,搅拌均匀;步骤2 半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;步骤3 将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;步骤4 面糊搅拌好的样子;步骤5 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;步骤6 舀一勺面糊放进电饼铛里,盖上盖子,选“煎饼”功能;步骤7 煎好的黄瓜饼,盛出备用;依次煎剩下的面糊;步骤8 鸡肉切丝后,用料酒,盐,香油抓匀,腌制片刻;步骤9 半根黄瓜切丝;步骤10 胡萝卜半根切丝;步骤11 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;步骤12 将鸡肉倒入锅里炒至变色;步骤13 放入胡萝卜丝翻炒;步骤14 调入适量盐,翻炒均匀,出锅;步骤15 煎好的黄瓜饼摊开,铺上鸡肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,卷起来,对半切开即可。可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。黄瓜鸡肉卷的烹饪技巧1、黄瓜鸡肉卷可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。 |
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