诗文 | 肉松小餐包 |
释义 |
肉松小餐包早上很不喜欢吃甜面包,蛋糕之类的,而且自己也更喜欢面包口感。前两天趁着自己休息的时候做了这个肉松小餐包,咸鲜的口感,很适合自己的早餐,再抹上最爱的沙拉酱。吃上两个到中午都不觉着饿 肉松小餐包的做法步骤1 160g牛奶放入面包机内,再加入20g糖和3g的盐步骤2 加入300g高筋面粉和4g酵母步骤3 放入面包机里,后油法,揉出膜。等发酵至两倍大步骤4 分割成100g左右的面团,我分了五个,先擀面杖擀平,再卷起步骤5 擀好五个。盖上保鲜膜。等发酵,发至两倍大步骤6 一个蛋黄和20g的蜂蜜混合后刷在面包上,可以撒些芝麻,烤箱上下火,160度,预热,大概烤二十分钟左右,步骤7 烤到表面颜色变橙黄就可以了,放凉.在面包中间用刀划出痕迹,涂上沙拉酱 .在撒上满满的肉松,好吃的小餐包就完成啦肉松小餐包的烹饪技巧 |
随便看 |
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