肉松小餐包

早上很不喜欢吃甜面包，蛋糕之类的，而且自己也更喜欢面包口感。前两天趁着自己休息的时候做了这个肉松小餐包，咸鲜的口感，很适合自己的早餐，再抹上最爱的沙拉酱。吃上两个到中午都不觉着饿

肉松小餐包的用料

高筋面粉 300g

牛奶 160g

酵母 4g

黄油 30g

糖 20g

盐 2g

肉松适量

沙拉酱适量

蛋黄一个

蜂蜜 15g

肉松小餐包的做法

步骤1

160g牛奶放入面包机内，再加入20g糖和3g的盐

步骤2

加入300g高筋面粉和4g酵母

步骤3

放入面包机里，后油法，揉出膜。等发酵至两倍大

步骤4

分割成100g左右的面团，我分了五个，先擀面杖擀平，再卷起

步骤5

擀好五个。盖上保鲜膜。等发酵，发至两倍大

步骤6

一个蛋黄和20g的蜂蜜混合后刷在面包上，可以撒些芝麻，烤箱上下火，160度，预热，大概烤二十分钟左右，

步骤7

烤到表面颜色变橙黄就可以了，放凉.在面包中间用刀划出痕迹，涂上沙拉酱 .在撒上满满的肉松，好吃的小餐包就完成啦