清蒸五味带鱼
我对你的爱，像带鱼一样绵长，而又五味杂陈～致我的老父亲。
清蒸五味带鱼的做法
步骤1
带鱼常温解冻后，厨房纸擦干，抹盐，泡葡萄酒（我只有葡萄酒，可用料酒）
步骤2
葱姜蒜切碎
步骤3
泡2个小时
步骤4
泡好鱼，放碗或盘里，加葱姜蒜，豆豉，淀粉，花椒，胡椒粒，橄榄油，咸淡自己把握。
步骤5
蒸25分钟，下葱粒
步骤6
依次：绿豆莲子百合汤，西瓜皮汁，清蒸五味带鱼，酸甜黄瓜，苹果，玉米窝头。
步骤7
开饭！！！清蒸五味带鱼的烹饪技巧
我用的是冰冻带鱼，常温解冻，厨房纸擦干，轻柔，不要弄坏鱼哦，葡萄酒泡2个小时，去腥。