乐乐自家菜--西瓜皮泡菜
西瓜上市了，昨天买了3个西瓜，西瓜开始了餐桌上的舞动。上次做了酸辣西瓜皮，今天用西瓜皮做泡菜。西瓜皮做泡菜口感极佳，劝大家不要轻易把西瓜皮弃之。
西瓜皮泡菜的做法
步骤1
西瓜皮去外面的绿皮，红瓤也尽量去净，切条，用盐腌掉多余的水分。步骤2
剁椒泡菜汤，请参照我的《山寨版泡菜》制作方法。
步骤3
把西瓜皮里的水分挤干，放到剁椒泡菜汤了，过夜就可以吃了。西瓜皮泡菜的烹饪技巧
酸辣甜，开胃爽口，家里不错的小菜。