蛋黄肉末蒸豆腐

我减肥吃蛋白~感觉蛋黄丢了好浪费，单独给对象吃他嫌弃他噎了，就果断做成菜了，对象说长的不好看到是很好吃~

蛋黄肉末蒸豆腐的用料

步骤1

豆腐切块~放进盘子备用（刀过水再切豆腐就不会粘哦）

步骤2

蛋黄用叉子压碎~

步骤3

肉肉剁沫~我买的搅肉直接剁细，节约时间~

步骤4

肉末加入适量的盐，料酒，鸡精，酱油，拌匀备用~

步骤5

葱姜蒜切沫~

步骤6

国内倒油大概4分热的时候转小火加入鸡蛋沫~翻炒至起泡泡~

步骤7

加入葱姜蒜~翻炒出香味，转中火加入肉沫~到肉肉变色加入水或者高汤~再加入盐鸡精~糖~辣酱油调味~（也可调成自己喜欢的口味~步骤图太丑我就不上了，哈哈）

步骤8

将肉末鸡蛋倒在豆腐上，上蒸锅，蒸到豆腐熟透~

步骤9

我蒸了8分钟吧~出锅撒上葱花~虽然不是很好看，但是超级美味哦~豆腐很嫩的~

我加的水，要是加的高汤更好哦

随便看

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