诗文 | 茄丝面 |
释义 |
茄丝面为人民服务,我家先生爱面条 茄丝面的做法![]() 步骤1 茄子,辣椒切丝,越细越好,当然请忽略我的刀工![]() 步骤2 瘦肉切丝,锅到油加热,把肉炒变色炒香。提示:肉最好是在没完全解冻时切,这样好切![]() 步骤3 炒香肉丝加菜丝,在炒两分钟左右,加入酱油,继续翻炒![]() 步骤4 炒好了,不用加水,茄子和酱油都会带些水的,我没放盐,因为酱油已经有咸淡了![]() 步骤5 面条煮好过水,把炒好菜拌在面条上,OK大功告成茄丝面的烹饪技巧 |
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