茄丝面
为人民服务，我家先生爱面条
茄丝面的做法
步骤1
茄子，辣椒切丝，越细越好，当然请忽略我的刀工
步骤2
瘦肉切丝，锅到油加热，把肉炒变色炒香。提示：肉最好是在没完全解冻时切，这样好切
步骤3
炒香肉丝加菜丝，在炒两分钟左右，加入酱油，继续翻炒
步骤4
炒好了，不用加水，茄子和酱油都会带些水的，我没放盐，因为酱油已经有咸淡了
步骤5
面条煮好过水，把炒好菜拌在面条上，OK大功告成