茄丝面

为人民服务，我家先生爱面条

茄丝面的用料

步骤1

茄子，辣椒切丝，越细越好，当然请忽略我的刀工

步骤2

瘦肉切丝，锅到油加热，把肉炒变色炒香。提示：肉最好是在没完全解冻时切，这样好切

步骤3

炒香肉丝加菜丝，在炒两分钟左右，加入酱油，继续翻炒

步骤4

炒好了，不用加水，茄子和酱油都会带些水的，我没放盐，因为酱油已经有咸淡了

步骤5

面条煮好过水，把炒好菜拌在面条上，OK大功告成

随便看

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