西红柿拌燕麦饭
好下饭哦！哈哈！拌面也一样美味哦！
西红柿拌燕麦饭的做法
步骤1
香菇泡发后切段，玉米粒准备，洋葱切段。
步骤2
大米和燕麦米按2:1的比例，煮成燕麦饭备用。
步骤3
西红柿顶部画十字刀，上锅隔水蒸熟，去皮，捣烂备用。步骤4
锅内热油，打入鸡蛋，并快速搅散，再倒入香菇和玉米粒，翻炒几下，再入洋葱、西红柿泥，放半小碗水，煮到汤汁成需要的量时下盐、鸡精拌匀，最后入水淀粉勾芡。步骤5
小碗装一碗煮好的燕麦饭，并倒扣在碟子的一边。
步骤6
将煮好的西红柿羹沿米饭倒入盘中即可。