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窝窝头
释义
窝窝头
窝窝头的用料
玉米面
豆面
面粉
牛奶
白糖
红枣
窝窝头的做法
步骤1
根据个人喜好,将玉米面、豆面和面粉按一定比例加入盆中。加入少许白糖。Ps:喜欢口感稍微粗糙些的话可以提高粗粮的比例,细腻些的话则相应提高豆面和面粉的比例。
步骤2
将酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中。然后用牛奶将玉米面粉等和成柔软的面团。放置十分钟,待面团稍微发酵膨大。
步骤3
待面发好后,将面团揪成小的剂子。揉成窝头形状,加红枣装饰。
步骤4
将窝窝头凉水上蒸锅。水烧开后蒸十五分钟即可。口味儿偏甜者,可再另配白糖和熟黑芝麻,蘸食即可。
窝窝头的烹饪技巧
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甲午秋作四壁绝题窗间 刘宰
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甲午社日客桂林 乐雷发
甲午十一月十三夜梦右臂踊出一小剑长八九寸 陆游
甲午岁朝寓桂林,记去年是日泊桐江,谒严子 范成大
甲午岁除即事二首初聘召之命末章感遇述怀 程公许
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甲午岁相国李公有北园寄赠之作,吟玩历时, 武元衡
甲午雪 王令
甲午元旦题曾农髯丈所画齐眉绥福红梅图 陈寅恪
甲午至节后同诸兄入市归有感 刘宰
甲午中秋在魏塘值风雨 李曾伯
甲戌八月初九夜武康山中洪水骤发越十日漕司 董嗣杲
甲戌除夕 方翥
甲戌冬属疾赐告二首 宋庠
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甲戌寒食 贾似道
甲戌九日和楼宰乌回寺登高 董嗣杲
甲戌九月日有食之纪异三十韵 五迈
甲戌考类试院呈同官 陈著
甲戌客临安 唐泾
甲戌人日谒杜工部祠 陈寅恪
甲戌廷对后到洞霄丙戌假守新安又得寄径成诗 汪立中
唐之道
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唐二乱子
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唐人
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憨玉琨
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应
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更新时间:2025/9/28 2:13:50