诗文 | 黄瓜拌粉皮 |
释义 |
黄瓜拌粉皮吃到一半忽然想注册,找个地方延续烹饪的热情,所以很遗憾没有步骤图。 黄瓜拌粉皮的做法步骤1 粉皮切条,焯水,用冷开水快速冷却备用。步骤2 黄瓜擦丝。步骤3 取事先水发好的木耳,切略大的条。步骤4 蒜瓣拍成蒜泥,切碎。步骤5 取大容器,倒入粉皮、黄瓜丝、木耳、蒜泥,加入盐、香醋,淋入麻油,搅拌均匀装盘即可。黄瓜拌粉皮的烹饪技巧粉皮快速冷却后才能放入搅拌,不然影响口感。没有冷开水,就放入冰箱短暂冷却也可以。 以上用量是整整两大盘的份量,可以酌情增减。 |
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