诗文 | 南瓜西米露 |
释义 |
南瓜西米露记得小时候菜园子里总少不了南瓜,每到秋天把成熟的南瓜储存起来能够吃很长时间。那时候家人没有时间变着花样做南瓜,尽管只有南瓜粥,却怎么也吃不腻。喜欢南瓜清甜的味道,现在长大了那就有我来做各种南瓜吧。 南瓜西米露的做法![]() 步骤1 1,南瓜去皮去瓤,切成薄片上蒸锅蒸熟(筷子轻松插透为止)![]() 步骤2 西米放锅中煮熟(煮西米时反复加冷水,直到只剩一个小圆心时,关火闷透,我喜欢用电饭煲,保温效果好)![]() 步骤3 家里没有牛奶,只有大布丁,那就把它融化了用吧。为了节省时间以上三个步骤可以同时进行。![]() 步骤4 把蒸好的南瓜打成南瓜泥![]() 步骤5 调入少许布丁化成的水![]() 步骤6 把材料都放在碗里搅拌均匀,香香甜甜的南瓜西米露就新鲜出炉了。不知道加上其它水果味道是不是更好呢。南瓜西米露的烹饪技巧 |
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