清炒观音菜
观音菜是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效; 润肺止咳 散瘀消肿 生津止渴，对人体具有较好的保健功能.....
清炒观音菜的做法
步骤1
买来的观音菜洗净后沥干水分
步骤2
大蒜去皮切小待用
步骤3
起锅，锅热后倒油，放大蒜爆香后，放观音菜煸炒
步骤4
然后加入高汤，继续煸炒至熟后，加盐调料后就可以出锅了
步骤5
装盘，上桌开吃~清炒观音菜的烹饪技巧
也可以不加高汤，加水出锅前放鸡粉调味~