【杨梅烤翅】美的T3-L381B电烤箱试用
杨梅烤翅，朋友那得到的灵感，鲜果入菜味道确实很特别，尤其用杨梅酒腌制鸡翅，去腥的同时又增添了几许果香，放进烤箱里用“热风对流”功能循环加热，烤出来的鸡翅色泽均匀，咸鲜微甜，非常美味。
杨梅烤翅的做法
步骤1
准备好食材，新鲜鸡翅中10只，杨梅6—8颗，柠檬皮少许，杨梅酒适量。
步骤2
鸡翅洗净后倒入2大勺杨梅酒去腥提味。
步骤3
将杨梅洗净，取肉去核，柠檬皮刨丝一同放入鸡翅中。
步骤4
然后加适量盐，抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制2—3小时左右。
步骤5
烤盘铺锡纸，腌制好的鸡翅放入烤盘。
步骤6
烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，功能旋钮调节为“热风对流”，上下火200度烤12分钟。
步骤7
取出烤盘，鸡翅表面刷蜂蜜。
步骤8
放入烤箱，继续烤8—10分钟，鸡翅表面金黄即可。
步骤9
取出摆盘。杨梅烤翅的烹饪技巧
1、我的杨梅酒是提前泡制的，这次烤鸡翅正好用得上，杨梅酒去腥的同时也给鸡翅增添了几许果香。 2、腌制的时间要掌握好，太短不易入味。 3、杨梅选择新鲜个头适中的，浸泡洗净后再取肉去核。