素鸡红烧肉
爸爸教我的
素鸡红烧肉的做法
步骤1
多放点油，炸成金黄色都有泡泡了，在起锅
步骤2
如果肥肉多，锅里不用放油，如果瘦肉多建议放一丢丢油，因为瘦肉吸油，不放会粘锅，直到肉炒成金黄色
步骤3
倒水淹过肉，放入酱油，盐，酱油多放一点，一个八角，大火烧开，放入素鸡转小火煮，最后起锅素鸡红烧肉的烹饪技巧
素鸡要先油炸，看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉，水多放点，我就不小心烧干了