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诗文 西红柿鸡蛋盖浇饭一人份
释义

西红柿鸡蛋盖浇饭一人份

一个人吃饭简单省时好吃最重要

西红柿鸡蛋盖浇饭一人份的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
食盐 半勺左右 糖 一点点

西红柿鸡蛋盖浇饭一人份的做法

步骤1

西红柿开水里烫一下去皮。不介意吃皮的可以忽略这一步。切小块装盘,可以在这一步撒上少量的白糖用于提鲜。

步骤2

鸡蛋打入碗内搅拌匀。

步骤3

热锅倒入油稍热一下倒入鸡蛋液体,稍微凝固后用筷子延一个方向转动蛋饼翻面,不用特别长时间,没有蛋液即可乘出到碗内。

步骤4

锅内继续加少量油,小火倒入西红柿块儿和流出的汤液,多熬一会儿出汁后放入之前炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒后即可。
西红柿鸡蛋盖浇饭一人份的做法图解5

步骤5

盘内米饭,把炒好的西红柿鸡蛋倒在米饭上,哦了,开吃!

西红柿鸡蛋盖浇饭一人份的烹饪技巧

喜欢放葱或蒜还有辣椒的可以在西红柿下锅前放,其他步骤一致。

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更新时间:2024/12/26 3:25:13