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诗文 莲藕排骨汤
释义

莲藕排骨汤

帝都最近雾霾严重,天气又寒冷,平日里多爸上班,多宝上学,我一个人在家也无聊,不想吃又饿,做又不想做太麻烦的,煲个汤是最合适不过的了,冰箱里还有几块排骨,一节莲藕,正好可以做碗莲藕排骨汤,温暖又美味。

莲藕排骨汤的用料

莲藕 300g 排骨 200g
枸杞 适量 盐 适量
清水 适量

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅,煮开去血沫;
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

煮开去血沫;
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

捞出用温水冲洗干净;
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

莲藕去皮洗净;
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

切成小块;
莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

将排骨、莲藕和枸杞放进九阳铁釜电饭煲中;
莲藕排骨汤的做法图解7

步骤7

选择煲汤,一共用时90分钟,在80分钟的时候放适量盐进去即可;
莲藕排骨汤的做法图解8

步骤8

一碗莲藕排骨汤即成,简单方便吧,电饭煲工作的时候,自己还可以做点别的事情,省事多了;
莲藕排骨汤的做法图解9

步骤9

一个人吃饭,就不想太折腾,这种简单方便的汤最合适了,虽然费点时间,但不影响自己做其它事情。

莲藕排骨汤的烹饪技巧

排骨去血沫,要冷水下锅煮才能出血沫,不可热水下锅。

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更新时间:2025/2/16 23:31:11