烤鸡肉串
今天买了个大鸡腿，做蜜汁鸡腿。鸡腿很大，留了一部分做烤串，好吃的很呢。
烤鸡肉串的做法
步骤1
鸡腿肉洗净，切成小块
步骤2
红椒、洋葱切成大小均匀的小块
步骤3
调制腌料：生抽、老抽、蜂蜜、柠檬汁、料酒，姜。混合均匀
步骤4
鸡肉块放入腌料内，带上手套抓匀，腌制半小时左右
步骤5
将鸡肉和青椒洋葱窜起来。放在垫了油纸的烤盘上。（竹签要用水泡透，怕烤制的时候会焦。）
步骤6
放入预热好的烤箱，我家烤箱用200°，烤十分钟
步骤7
取出刷油，并翻身，再放入烤箱，10分钟
步骤8
再次取出，刷蚝油。放入烤箱，调至上烤模式，继续烤5分钟左右
步骤9
出炉。烤鸡肉串的烹饪技巧
家里没有青椒了所以没放，如果放些青椒颜色会更诱人的。竹签提前用水泡透，这样烤制时不会焦