荠菜冬瓜汤
春天就要吃野菜！
荠菜冬瓜汤的做法
步骤1
先来一张全家福
步骤2
热锅倒油?葱花炒香?冬瓜片翻几下
步骤3
加水盖上锅盖大火烧开?小肉丸子
步骤4
?鸡蛋迅速打散成花儿?盐最后放入荠菜，荠菜很容易熟，放进去十几秒就要关火啦
步骤5
出锅啦！一个字形容：鲜
步骤6
多逼叨一句：昨天买的草鸡蛋，蛋黄很黄有木有……
步骤7
咱徐州人儿喜欢配香喷喷的煎饼（图上是纯手工玉米煎饼从老家带来的额）吃啦啦啦……也可以配米饭馒头之类的呦
步骤8
荠菜择的时候白色的嫩根要留着，味道更鲜美哦！我会说荠菜是我昨晚下班路上挖的嘛