耗油烧茄子
妻子很喜欢吃烧茄子，我也试过不同的烧法，但是还是这个做法最合她的口味。
耗油烧茄子的做法
步骤1
选用细长的茄子，洗净切长条，撒盐腌十分钟。
步骤2
锅内上油烧至七分热，下茄子，翻炒几下，淋生抽继续翻炒，加少量水烧一分钟，加入耗油，关火，利用剩余热量翻炒后即可装盘。
| 诗文 | 耗油烧茄子 |
| 释义 |
耗油烧茄子妻子很喜欢吃烧茄子，我也试过不同的烧法，但是还是这个做法最合她的口味。 耗油烧茄子的做法步骤1 选用细长的茄子，洗净切长条，撒盐腌十分钟。
步骤2 锅内上油烧至七分热，下茄子，翻炒几下，淋生抽继续翻炒，加少量水烧一分钟，加入耗油，关火，利用剩余热量翻炒后即可装盘。耗油烧茄子的烹饪技巧 |
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